Gratinovaná brokolice

 vhodné pro vegetariány, nevhodné pro vegany

250ml smetany, 4 vejce, muškátový oříšek, mandle, 2 ks cibule, sůl, 600 g brokolice, máslo, bílý mletý pepř  

Troubu si předehřejeme. Brokolici rozdělíme na růžičky. Na másle orestujeme cibuli, přidáme prolisovaný česnek. Přidáme brokolici a kolečka papričky, vše asi 5 minut dusíme. Osolíme, opepříme a nakonec směs dáme do pečící formy. Ušleháme vejce se smetanou, osolíme a opepříme a dochutíme muškátem, vaječnou směs nalijeme na brokolici a dáme péci asi na 35 minut. Sypeme opraženými mandlovými lupínky.