150 g cibulůe
400 g oloupaných rajčat
50 ml oleje
2 lžičky cukru krystal
2 stroužky česneku
500 g dýně
50-100 ml rajského protlaku
1 lžíci nasekané petrželové natě
1 lžičku vegety
100 g tvrdého sýra
Na části oleje osmažte nakrájenou cibuli, přidejte oloupaná rajčata, cukr, část vegety a duste na mírném ohni asi 150 minut. Ve druhé pánvi na zbylém oleji osmažte dýni nakrájenou na kostky. Přisypejte zbývající vegetu a duste asi 1 minutu. Dýni promíchejte s dušenými rajčaty, ochuťte usekaným česnekem, rajským protlakem a směs nechte krátce projít varem. Nakonec salsu posypejte strouhaným sýrem a servírujte s těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat