brambory
olej na vymazání plechu
slanina
sýr ( eidam, niva)
kysaná smetana
šťáva z limetky
sůl
Předehřejeme troubu na 200 stupňů. Brambory ve slupce dobře omyjeme a podélně rozkrojíme na poloviny. Plech potřeme olejem a rozložíme na něj brambory řeznou plochou. Pečeme v předehřáté troubě asi 40- 45 minut, podle velikosti brambor. Chvíli před dopečením na každou bramboru položíme plátek slaniny a pečeme, dokud se slanina nerozpeče do křupava. Nakonec přes slaninu položíme kousek sýra a dopečeme, dokud se sýr neroztaví.
Kysanou smetanu rozmícháme, dochutíme solí a vmícháme do ní prolisovaný česnek ašťávu z limetky.
Pečené brambory podáváme se zakysanou smetanou, která slouží jako dip.
Žádné komentáře:
Okomentovat