1 kg vepřové plece
sůl
1 kostku masoxu
6 kuliček bílý pepř
6 kuliček černý pepř
6 kuliček zelený pepř
(pokud nemáme možno dát 1/2 lžičky mletý černý pepř.)
1 vrchovatou lžíci mouky hladké
1/2 litru vody
2 velké cibule
1-2 lžíce oleje
Na oleji zpěníme cibulku najemno nakrájenou,jen do slabě růžova.Vložíme osolené maso necháme na horkém oleji zatáhnout,ze všech stran.Nato zalejeme vodou,přidáme pepř masox. Dusíme. Výpek zahustíme hladkou moukou do požadované konzistence.
Žádné komentáře:
Okomentovat