1/2 kg fazolí
1 cibule
tuk
sůl, pepř, ocet
hovězí vývar
kyselá okurka
fazole den předem oplácheneme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Potom fazole uvaříme ve vodě, ve které se máčely. Vaříme je zhruba hodinu. Po změknutí fazole scedíme, vmícháme k nim nadrobno pokrájenou na tuku osmaženou do růžova cibuli. přidáme sůl, pepř, ocet a trochu hovězího vývaru. Vše společně krátce povaříme. Hotové fazolky doplníme na talíři kyselou okurkou krájenou do vějířku.
Žádné komentáře:
Okomentovat