4 porce:
250 g jasmínové rýže
400 g thajské
zeleninové směsi
1 lžičku kari pasty
400 ml kokosového
mléka
Sůl, pepř
Po 1/2 lžičce
římského kmínu, kurkumy a chilli vloček
Šťáva z 1/2 limetky
260 g chleba naan
Rýži připravíme v
osolené vodě podle návodu na obalu. Thajskou zeleninu připravíme v rozehřátém
oleji také dle návodu. Kari pastu a kokosové mléko smícháme, přidáme k zelenině
a vaříme asi 5 min. Okořeníme kmínem, kurkumou a chilli vločkami.
Zeleninový wok
dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou a servírujeme s rýží a chlebem naan.
Žádné komentáře:
Okomentovat