4 kuřecí prsa
8 trojúhelníčků třených smetanových sýrů s nivou
koření na kuře
světlá jíška
smetana na vaření
hovězí vývar
olej na smažení
Kuřecí prsa omyjeme, necháme oschnout a rozkrojíme na dvě
půlky. Naklepeme, nasolíme a okořeníme. Jeden plátek potřeme třeným sýrem a
položíme na něj druhý plátek prsou. Jemně sklepneme okraje. Takto připravenou
kapsu dáme na rozpálený olej a z obou stran opečeme. Podlijeme vývarem a
necháme dusit do měkka. Přidáme světlou jíšku a necháme provařit a na závěr
zjemníme smetanou. Podáváme s rýží nebo s vařenými bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat