50 g máslo
1 ks cibule
450 g hrášek
2 stroužky česneku
400 ml vývar cca (dle potřeby)
100 ml smetany ke šlehání
sůl
pepř
majoránka
Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme hrášek a také ho krátce smažíme. Přidáme nasekaný česnek a vše ještě krátce osmažíme a pak zalijeme vývarem. Pod poklicí povaříme do změknutí hrášku. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme. Do polévky přilijeme smetanu, ochutíme dle chuti solí, pepřem, majoránkou, případně česnekem. Necháme přejít varem a podáváme.
1 ks cibule
450 g hrášek
2 stroužky česneku
400 ml vývar cca (dle potřeby)
100 ml smetany ke šlehání
sůl
pepř
majoránka
Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme hrášek a také ho krátce smažíme. Přidáme nasekaný česnek a vše ještě krátce osmažíme a pak zalijeme vývarem. Pod poklicí povaříme do změknutí hrášku. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme. Do polévky přilijeme smetanu, ochutíme dle chuti solí, pepřem, majoránkou, případně česnekem. Necháme přejít varem a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat