MAC´N´CHEESE

těstoviny 400 g

máslo 40 g

hladká mouka 30 g

mléko 500 ml

dijonská nebo anglická hořčice 1 lžíce

muškátový oříšek

čedar 200 g

gouda 100 g

sůl a pepř

MAGGI Tekuté koření 5 kapek

MAGGI. Inspirace pro vaše každodenní vaření.MENU

  

Na co máte chuť?

Tipy:

NA GRILU JEDNOHUBKY BEZ MASA POLÉVKY BRAMBORY MARINOVANÉ

Hlavní stránka >> Recept >> Těstoviny >> Zapečené těstoviny se sýrem (mac´n´cheese)

ZAPEČENÉ TĚSTOVINY SE SÝREM (MAC´N´CHEESE)

Doba přípravy

40 minut

Doba čekání

20 minut

Množství

4 porce

Tento recept je splněným snem všech milovníků sýra. Těstoviny budou díky máslu a mléku krémově jemné, MAGGI Tekuté koření a hořčice se zase postarají o jejich výraznou chuť. Zlatým hřebem pak budou hory a hory nastrouhaného sýra, který se v této neuvěřitelné směsi krásně roztaví. Zapečte je v troubě a počkejte si na křupavou krustu. Po jejím rozlomení vás přivítá hustá směs s táhnoucím se sýrem. Připravte se, váš gurmánský sen právě začíná!

bez masahoubypečenésmetanatěstoviny

INGREDIENCE

Počet porcí:

4

těstoviny400 g

máslo40 g

hladká mouka30 g

mléko500 ml

dijonská nebo anglická hořčice1 lžíce

muškátový oříšek

čedar200 g

gouda100 g

sůl a pepř

MAGGI 5 kapek

Těstoviny dejte vařit do osolené vody a troubu nechte předehřát na 180 stupňů.

Ve větším hrnci rozpusťte máslo a na něj nasypte hladkou mouku, společně krátce zarestujte. Nyní do máslové jíšky postupně přilévejte mléko a vždy ho důkladně vmíchejte, vznikne bešamelová omáčka. Tu dochuťte třemi strouhnutími muškátového oříšku, MAGGI Tekutým kořením, hořčicí, solí a pepřem. Nakonec do omáčky dejte oba nastrouhané sýry a nechte je rozpustit. Trochu sýru čedar si dejte stranou.

Menší pekáč nebo zapékací misku vymažte máslem.

Uvařené těstoviny slijte a vysypte je do sýrové omáčky, vše promíchejte a celý obsah hrnce přendejte do pekáčku. Povrch těstovin posypte zbylým čedarem a strouhankou smíchanou se lžičkou změklého másla.

Těstoviny dejte zapéct asi na 20 minut do vyhřáté trouby, než se na povrchu utvoří zlatá krustička.