8 stroužků česneku
400 g brambor
500 ml vývaru
120 g másla
300 ml mléka
sůl, pepř, špetka muškátového oříšku
4 plátky toustového chleba
olivový olej
200 ml 12 % smetany
Brambory nakrájíme na kostky a společně s rozdrceným česnekem osmahneme v hrnci na másle. zalijeme mlékem a vývarem a vaříme cca 20 min, až změknou brambory. Pak vše rozmixujeme a na závěr zjemníme smetanou. Jako doplněk uděláme krutonky z toustového chleba: v troubě na pečícím papíře pokapeme nakrájený toustový chleba olivovým olejem a do křupava upečeme. Dozdobíme polévku a podáváme.
400 g brambor
500 ml vývaru
120 g másla
300 ml mléka
sůl, pepř, špetka muškátového oříšku
4 plátky toustového chleba
olivový olej
200 ml 12 % smetany
Brambory nakrájíme na kostky a společně s rozdrceným česnekem osmahneme v hrnci na másle. zalijeme mlékem a vývarem a vaříme cca 20 min, až změknou brambory. Pak vše rozmixujeme a na závěr zjemníme smetanou. Jako doplněk uděláme krutonky z toustového chleba: v troubě na pečícím papíře pokapeme nakrájený toustový chleba olivovým olejem a do křupava upečeme. Dozdobíme polévku a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat