8 porcí:
1/2 lžíce oleje
250 g oloupaných
mandlí
1 - 3 menší sušené
feferonky
2 špetky mořské soli
Na rozpálenou pánev
nalijte olej a nasypte mandle. Pražte dozlatova. Během pražení pánví pravidelně
potřásejte, aby se mandle zbarvovaly rovnoměrně, vynikne tak lépe i jejich
lahodná chuť. Nakonec v hmoždíři roztlučte feferonky a přidejte je k mandlím zároveň
se solí. Ještě jednou protřepejte a servírujte na předehřátém talíři.
Jamie Oliver - Šéfkuchař bez čepice se vrací
Žádné komentáře:
Okomentovat