Milovníci
francouzského a zámeckého stylu už po otevření vjezdové brány do areálu pětihvězdičkového
hotelu Chateau Herálec rozechvějí nosní chřípí.
Nová kuchyňská zahrada,
vytvořená ve stylu francouzské zahrady La Potager, šíří vůni kvetoucích bylinek
a šeříků po celém zámeckém parku. Na záhonech se v průběhu roku bude postupně
střídat 40 druhů rostlin, pěstovaných samozřejmě v bio kvalitě.
A největší senzace,
za vším není profesionální architekt. Zeleninová zahrada vznikla pílí mladého zahradníka
Jakuba, který tu chytil (a ne sám) životní náboj. Ostatně je možná jediným zámeckým
zahradníkem v České republice s titulem Ph.D. Ale šťastným. A je to vidět. A
cítit. I v chuti jídla.
Zámecká restaurace
byla zařazena i do průvodce Prague Cuisine, ačkoli je hodinu od Prahy.
FC 4/ 2015
ročník V
Žádné komentáře:
Okomentovat